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白菜豆皮土豆炖扁豆白菜豆皮土豆炖扁豆的功效茅香

云田农业网 2023-02-07 17:46:43

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1、豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。以下是小编整理的豆皮的做法，欢迎大家分享。豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。将豆腐皮切条，尖椒切条。锅烧开水，将豆腐皮焯一下。锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

2、青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~青椒切成块。豆腐皮切成三角形的块。油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。七八成熟起锅。豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。

白菜豆皮土豆炖扁豆相关拓展

白菜豆皮土豆炖扁豆的做法

水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。七八分熟才保证了营养，颜色和口感~总之，已经一抢而光了哈哈。韭菜，豆腐皮，花生油，香油。锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。放入韭菜快速翻炒均匀。加入香油，盛盘即可。放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了。因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。

油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，小麦面粉50克，香油100克，味精3克，盐5克，姜10克。豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块。猪肉都洗净切成细丝。荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎。面粉放入碗内，加水调成湿浆。炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、**、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅。

白菜豆皮土豆炖扁豆的功效

雾霾天润肺排毒的【白菜炖油豆皮】。油豆皮又叫油皮，豆皮，油豆腐皮等，是大豆磨浆煮沸后最上边一层泛着天然油光的膜，挑起来晾晒后形成的干的豆制品。皮薄透明表面光滑，色泽乳白风味独特，是高蛋白低脂肪而且不含胆固醇的营养食品，中医理论认为豆皮性平味甘，有清热润肺，消痰解毒等功效。而百菜不如白菜，白菜富含维生素B族等，这两样菜搭配起来，实在是非常适合用来抵御雾霾天。

再加一些明目枸杞子，看起来就更加有营养有食欲了。油豆皮用冷水泡发到变软无硬节，切成2CM宽的段或者块状。五花肉切片放入锅中小火煎到油份溢出，肉片变干。加入娃娃菜炒软，放入油豆皮翻炒，加水沸腾后转中小火，加盐姜粉调味，煮到白菜软烂入味放鸡精、枸杞子再煮几分钟即可。

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