烫白菜做法烫白菜的做法齿丹桂
云田农业网 2023-02-07 18:43:36
本文主要讲解了【烫白菜做法】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、白菜中含有丰富的钙、锌、硒等矿物质,营养十分丰富,那么大家知道白菜怎么做好吃吗。学习啦小编马上就告诉大家。圆白菜1/4棵,干辣椒3个,新鲜红辣椒3个,大蒜1瓣,料酒1大勺,白醋1大勺,白糖1小勺,盐少许。圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫,至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中。待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片。
2、锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜,倒入料酒、白醋,放入新鲜红辣椒,调入白砂糖,加入少许盐,翻炒均匀后即可。白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴。然后放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量。
烫白菜做法相关拓展
烫白菜的做法
06:35|来源:大杂烩|点击:您现在的位置:首页>主食。烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
用热水烫7分面剩余的三分用冷水和成面团松弛15分钟。在揉成光滑面团切成小剂子后压扁擀成面片备用。粉条提前洗净用水浸泡好切碎(1公分左右)。小白菜洗净焯水挤干水份切碎备用。煮绞肉放入容器中加入葱姜末耗油,料酒,拌匀。边搅拌边加入适量水或高汤。加入适量油和盐搅拌至肉馅有劲道。加入小白菜和粉条拌匀再加入适量油和盐鸡精拌匀就可以包了。
烫过的白菜怎么做好吃
白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源,下面小编给大家整理的关于白菜怎么烹饪好吃,希望大家喜欢。大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。2五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。
3炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。11放入切片的大白菜翻炒。13在加入白糖继续翻炒。14白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。15把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。
以上就是全部关于【烫白菜做法】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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