西宁白菜饺子好吃吗西宁白菜饺子好吃吗怎么做吉隆瓦韦

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1、青海将步入最寒冷的季节。南北方有不同的过节方式。北方冬至是家家户户吃饺子。吃了汤圆又长大一岁的甜蜜。今天冬至摘，饺子包哈摘毛。“又让闹腌酸菜，还让闹包饺子，果求家据来吧。西宁人过冬至，除了包饺子外，还讲究杀一只鸡。有这样一句民谣，“冬至，宰一个聋子”。聋子就是指鸡，把鸡肉放在火炉上慢慢炖，香味儿四处飘溢，一家大小围坐在热炕上，一边包着饺子，一边等待着美味的鸡汤。

2、回到家后发现，饺子已经整整齐齐地摆放在案板上。但好看又好吃的饺子你会做吗。冬至这一天，青海地区不少家庭都有吃饺子的习惯，而心灵手巧的妇女更喜欢将饺子吃出“花样儿”来，她们将煮好的水饺放入熬好的肉汤里做成烩饺，使饺子的滋味更加鲜美，营养也更加丰富。

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西宁白菜饺子好吃吗怎么做

将鸡胸肉清洗干净后剁成肉馅，放入碗内，调人食用油、酱油、食盐搅拌均匀。在打入一颗鸡蛋顺时针搅拌均匀。将小白菜放入淡盐水中浸泡3到5分钟后冲洗干净，接着剁碎，挤干水分。将葱花放入肉馅中搅拌，接着放入挤干水分的小白菜，搅拌均匀。包饺子，将包好的饺子用开水煮沸即可食用。YiSanWu.Com鸡肉小白菜饺子怎么做好吃相关文章：。

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一碗香喷喷的羊肉饸饹面就做好了。根据我的吃货经验，要想好吃，饸饹面煮8成熟，不过凉水，直接锅挑，浇上羊汤，佐料，小料羊油辣椒，然后趁热吃，这样你才能吃到一碗让你忘不了的饸饹面，这时的面筋道刚刚好。用生羊肉炝锅，烩入其他食材，调味，加入熬好的羊汤，这样可以让煮面的汤变得更加咸鲜味道更加浓郁厚重。缩短了面条在汤里里面的时间，到食客手里的时候，面条仍然是筋道的，当然，羊油辣椒油是少不了的。

主食是刀削面焖面和饺子。他家的豆角焖面那是一绝，出餐很快，面条红亮，豆角很嫩，酱香浓郁，干湿度正好，就着大蒜能吃一大碗，除了好吃之外，关键是便宜。我们几个北方的孩子就成了那里的常客。我还回去吃过一次，老板娘还能认出我来。

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