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云田农业网 2023-04-26 15:46:10

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1、小麦发芽后还能吃,晒干,然后磨成面粉就可以了。如果小麦发芽不能吃的话,那收麦子的季节突然下雨刮大风,把小麦刮倒后,田里面不能进入收割机,等到能进收割机了,小麦很多在麦穗上面已经发芽了。受了后还是能吃,不过呢,它的产量会大幅度下降,磨出来的面粉也不好。我家每年都中小麦,所以特别清除。小麦发牙有点发黑能吃吗。

2、黑小麦发霉、发青或者发芽,说明黑小麦中已有大量龙葵素,如果芽不大可以挖掉吃,对健康影响不大,另外还可以烹饪过程中泡水加醋,并注意多煮几分钟以加速毒素破坏。但如果发青严重、发芽较多,则不应再吃,扔掉为好。新鲜黑小麦粥做法及其材料:冰糖少许,糯米100克,黑小麦仁100克,陈皮1小片。糯米、小麦仁洗净。

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小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。

胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是个好东西,因为富含一种叫做卵磷脂的营养素,所以会有腥味。而卵磷脂是生命的基础物质,存在于每个细胞之中,集中在脑及神经系统、免疫系统、血液循环系统以及心、肝、肾等重要器官。人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。

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