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1、温度适宜，白菜茁壮成长。可是今年我省多地经历了连续的阴雨天气，气温持续走低，这给大白菜的一些常见病害创造了机会。笔者近日就接到了科技小院附近一位白菜种植户的求助电话，忙带上相机赶往菜地。来到白菜地，笔者看到隔三差五有白菜出现黄叶的现象格外引人注意，任谁一看都知道，这白菜生病了。通过仔细观察白菜的长势、病叶和病斑，确定这就是白菜霜霉病。

2、这个病和白菜软腐病、病毒病并称为“白菜三大病”，种植过程中极易发生，特别是遇上现在的这种天气。笔者推荐70%乙膦铝锰锌可湿性粉剂500倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液或72%霜脲锰锌（克露、克抗灵、克霜氰）800——1000倍液进行喷施，每5——7天喷施一次。针对已经出现的大片病株，建议先进行病叶清除，然后再施药，同时暂时推迟浇水，降低墒情，避免真菌病害的进一步传播。

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2014年01月29日14:15|进入三农论坛|来源：农村报|手机看新闻。在冬季贮藏大白菜是北方群众多年来养成的生产习惯。由于今年的白菜价格大大高于往年，所以，搞好白菜的贮藏十分重要。那么如何防止白菜伤热呢。笔者认为应该注意以下几点：。如果准备长期贮藏白菜一定要选择耐储藏的品种。冬贮大白菜时可采用埋藏法。

为了储藏方便，可以在菜地里挖沟埋藏。沟的深度及埋土厚度要根据当地气候特点和贮藏期长短而异，以严寒时不能冻透为原则。埋藏时间要掌握在日平均气温接近零摄氏度时，土壤封冻前为宜，不宜太早。窖藏的白菜入窖时间要掌握好，最好在日平均气温下降至1~2℃时入窖封存，过早容易因天气温度高而伤热。窖藏时将白菜的黄叶和烂帮去除，堆放整齐，留出走道以便倒菜和通风。

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气温急剧下降，而对于种植较早的秋白菜而言，现在已经到了连续上市的时期了，而对于种植较晚的白菜而言，这时就要做好预防低温冻害工作了，否则极有可能造成大面积减产现象。白菜低温有两个危害，一是低温危害，又叫冷害，主要发生在白菜的结球期，当气温低于10度，大白菜的生长速度会变得极为缓慢，而低于5度时，会基本停止生长。

在北方比南方气温下降的更快，而且还会提前迎来寒流，会造成气温急剧下降，造成白菜包心不实、产量和品质较低的现象发生。北方地区种植白菜，在收获前半月，会突遇寒流和降雪天气，温度降至0度以下，极易导致白菜叶片冻害，难以恢复。在较强的冷空气侵袭后，天气晴朗，夜间无风或微风，而气温又迅速下降，尤其是地表温度低于0度以下时，这时可以大量的浇灌井水，以提高地温，使得地表温度上升到8度左右这样能避免霜冻现象的发生。

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