辣白白菜辣白白菜做法短喙赤桉
云田农业网 2023-05-04 17:38:04
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1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。辣白菜的家常做法是怎样做的呢。下面是学习啦小编为你整理的辣白菜的家常做法,不放一起动手试试吧。大白菜洗净后切成四半。在每一层叶片间撒盐,放容器里腌至出水。捞出再次用清水洗一下。苹果切成丝可以粗一点。切好的姜,蒜,苹果,梨混合装入一下碗里。
2、放入辣椒面,花椒面。再放入适量盐与味精。加入适量的纯静水,混合成辣白菜酱。取沥干了盐水的大白菜,在每片大白菜上面层层均匀抹上辣白菜酱。整齐的码放在容器里,常温发酵一天,再冰箱里冷藏发酵两三天就可以吃了。这种辣白菜我加了一些花椒面在里面,另外做的辣白菜酱也比较清爽,吃起来即有辣白菜的那种辣酱风味,又带有川味中淡淡的花椒麻香,再有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。
辣白白菜相关拓展
辣白白菜做法
辣白菜是源于朝鲜族的一种传统发酵食品,它有着香辣可口、酸中带甜、口感脆嫩的特点,一般都是下饭菜,或者下酒小点。下面学习啦小编给大家分享辣白菜的做法,希望你喜欢。辣白菜的家常做法一:辣白菜炒年糕。辣白菜、胡萝卜、甜辣酱、水。将所有的食材清洗干净,胡萝卜去皮切丝,辣白菜切段。锅内放入清水或高汤,调大火,加入年糕煮开后小火将年糕煮软。
汤汁减少后,调大火,倒入胡萝卜丝、辣白菜段同年糕一起翻炒。片刻后,倒入甜辣酱,翻炒均匀,即可装盘食用。辣白菜的家常做法二:辣白菜肉末炖豆腐。豆腐、猪肉馅、食用、水淀粉、白糖、水、植物油、酱油。当豆腐快煎炸至两面金黄,外壳硬挺,捞出控油。辣白菜和猪肉切成碎末,热锅加入少许植物油,放入肉末炒熟。
辣白白菜炖豆腐做法
辣白菜炖冻豆腐,用的是韩国泡菜,配以冻腐、土豆,金针菇,加了一勺韩式酱,文火烹煮,红白相间,色彩美观,香味扑鼻。冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁,那滋味,有莫名其妙的好,还未容你多想,香味就扑面而来。细香葱是百合科,多年生植物,与洋葱有亲缘关系。花淡蓝色或淡紫色,球状繖形花序紧密而鲜豔,直立并高出叶丛,通常仅结少许种子。
可用种子繁殖,但一般是把鳞茎分丛种植。可在阳光充足的窗台上种一花盆细香葱,这样便不断有小量叶片生出。叶可在齐土面处割下,用於调味,特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。
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