黄心大白菜管理黄心菜大白菜菊科

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2、还可用大白菜拌种剂菜丰宁或高锰酸钾拌种。根据该品种特性和蒙城县的气候特点，黄心大白菜在蒙城县的适播期为7月20日至8月15日，也可进行分批播种。在苗床四周设立支架，一般离地面70100cm,中间放小竹竿，使中部略微高些，覆盖遮阳网。在高温季节10:0016：00或雷阵雨前盖上遮阳网，其余时间揭除。

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消食健胃，补充营养大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。防癌抗癌白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

预防心血管疾病白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。开水白菜白菜心500克。将白菜心洗净，放入沸水中焯至断生，立即捞入凉开水中漂凉，再捞出顺放在菜墩上，用刀修整齐，放在汤碗内，加佐料，上笼用旺火蒸2分钟取出，潷去汤。

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